В кастрюле с толстым дном соедините 25 гр. какао с корицей и водой. Должна получиться плотная паста.
Влейте молоко и аккуратно смешайте молоко с пастой из какао.
Доведите молоко до кипения и убавьте огонь.
Одну дольку шоколада натрите на мелкой терке. Она нам пригодится для украшения. Оставшийся шоколад порубите на мелкие кусочки. Добавьте в кастрюлю и быстро размешайте.
Высыпьте ванильный сахар и продолжайте томить горячий шоколад на небольшом огне.
Снимите шоколад с плиты. Подайте в красивой чашке или стакане с двойным дном. Перед подачей посыпьте тертым шоколадом.
Comments (0)
Show all