Морковь посочите на специальной терке для корейской моркови. Если такой нет в наличии, то на стандартной средней терке. Выложите в салатник.
Раскалите подсолнечное масло, добавьте молотый кориандр, красный и черный перец. Масло должно пропитаться ароматом специй.
Вылейте раскаленное масло со специями прямо в морковь и быстро размешайте.
Добавьте яблочный уксус, соль и сахар. Быстрыми интенсивными движениями размешайте морковь. Дайте салату настояться не менее 30 минут, а лучше - ночь в холодильнике.
Подайте в качестве закуски. Морковь по-корейски идеально сочетается со многими блюдами.
Comments (0)
Show all