Week's menu
My recipes
Add a recipe
Personal account
RU
EN
Author:
JJJores

Ушища

60 min.
(1)

Ingredients

  • freshly ground pepper
    5.0 g
  • salt
    10.0 g
  • lemon juice
    1.0 teaspoon
  • bay leaf
    1.0 pc.
  • dill greens
    50.0 g
  • water
    1.5 lit.
  • sour cream
    0.5 cup
  • margarine
    1.0 tablespoon
  • onion
    1.0 pc.
  • carrot
    2.0 pc.
  • potato
    5.0 pc.
  • fish (hake, cod, navaga)
    400.0 g
  1. Сварить рыбный бульон (варить 10 минут после того, как закипит вода).
  2. Рыбу вынуть, а в бульон положить мелко нарезанный картофель (1x1 см).
  3. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, смешать и обжарить в растопленном маргарине.
  4. Морковь и лук добавить к картофелю и варить 10 минут.
  5. Перед окончанием варки посолить, добавить специи и лимонный сок.
  6. Положить в бульон рыбу и зелень. Подавать со сметаной.
Category:
Fish
Soup
Type of meals:
Lunch
Tags:
Comments (0)
Show all