Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем слить воду и отварить фасоль в четырех литрах воды в течение часа. Отдельно сварить чечевицу в течение 20 минут. Копчености нарезать крупным кубиком и бросить к фасоли, варить 15–20 минут.
Морковь натереть на крупной терке, измельчить лук и обжарить их на топленом масле, периодически помешивая.
Крупно нарезать помидоры, добавить их в кастрюлю к фасоли, туда же положить овощную зажарку и вареную чечевицу. Посолить и поперчить по вкусу, варить еще 10 минут.
змельчить кинзу, бросить в суп, поварить еще пару минут и подавать.
Комментарии (0)
Показать все